| 乔小布 |
| 求职意向： | 食品营养师 |
| 联系方式: | (+86) 138-0013-8000 | | | 电子邮箱: | service@qiaobutang.com |
| 教育背景 |
| 乔布大学 | 食品与生物工程学院 | 生物工程专业 | 本科 | 2013.06毕业 |
| • | 系统学习免疫学、食品酶学、生化仪器分析、细胞生物学、蛋白质组学与系统生物技术等课程 |
| 专业技能&证书 |
| • | 公共营养师 | 高级 |
| • | 中华人民共和国食品检验职业资格证书 | 三级 |
| • | ISO9001国际质量体系认证内审员资格证书 | 通过 |
| • | 对HPLC、LC/MS和Q-TOF等仪器能单独操作 |
| 专业实践 |
| 食品检测实习生 | | | 上海市质量技术监督检测院 | 2013.05-至今 |
| • | 针对市场上流通食品各项指标的检测，主要涉及应用色谱分析法检测食品中防腐剂、甜蜜素、三聚氰胺、农药残留等各项指标，以及食品中常见微生物及致病菌的检测 |
| • | 对气相、液相色谱、色谱质谱联用等具有知识背景和操作经验； |
| • | 熟悉微生物检测的各项操作，了解食品检测相关指标的国家标准 |
| 质量检验实习生 | | | 上海伊利乳业有限责任公司 | 2012.07-2012.08 |
| • | 依据生产工艺对原辅料、生产过程及成品发货追溯监控，控制不合格品的产生 |
| • | 及时发现各种异常问题，将异常问题上报领导并提出解决方法，及时纠偏，并提出预防措施 |
| • | 期间曾代理质检班，具备一定的管理能力 |
| 壳聚糖精油可食性薄膜对猪肉制品的抗氧化性研究 | | | 上海市科技创新项目 | 2011.10-2011.12 |
| • | 二人组共同负责实验的资料查阅，实验操作，数据处理，参与论文撰写 |
| • | 研究丁香和鼠尾草精油复合壳聚糖薄膜对猪肉抗氧化性的影响，从而找出其中最适的精油薄膜，来用于延长猪肉制品的货架期。 |
| 助教、助管 | | | 乔布大学食品生物技术中心 | 2010.05-2011.05 |
| • | 协助导师准备实验，参与指导实验课程等 |
| • | 参与实验中心日常管理，包括设备仪器的统计和维护，文件的整理和备录，学生信息的统计等 |
| • | 参与实验中心安排专家的行程，如参与会议、学术交流、企业参观、文化考察等 |
| 论文著作 |
| • | 一株好氧反硝化菌的分离鉴定及其除氮特性 | 期刊论文 |
| 乔小布.微生物学报,2011,51(8):1062-1070. |
| 校园活动 |
| • | 乔布大学生物实验室管理员，负责安排布置实验室会议、维护保养仪器、监督卫生、购买药品、报账、外部联络等任务 | 2011-2012 |
| • | 参与暑期社会实践，协助组织实践各项活动，负责活动的宣传报道 | 2011.07 |
| • | 院学生会生活部部长，负责院学生会日常整理、经费管理及财务报销等工作，组织策划雅室大赛、花艺大赛、跳蚤市场等活动 | 2010-2011 |
| 特长和爱好 |
| • | 研究美食，对饮食的合理规划有独到见解 |
| • | 喜爱羽毛球、网球等球类运动 |
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